黄酒，大闸蟹，与菊花。秋天还有比这个组合更风雅的吗？如果你是文艺青年或者伪文艺青年，必备！
难度：较难
烹饪时间：10分钟
口味：鲜
/食材/
1只大闸蟹
10克葱
15克生姜
红醋少许
/做法/
1. 葱洗净，切去尾叶。
2. 生姜去皮，洗净切丝。
3. 生姜、葱条放盘底，放入洗净的大闸蟹。
4. 大闸蟹移至蒸锅。
5. 加盖大火蒸7分钟。
6. 蒸熟后揭开锅盖。
7. 取出蒸熟的大闸蟹。
8. 挑去生姜、葱。
9. 姜丝加红醋制成蘸料。
10. 佐以蘸料即可。
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