一、青椒蛋炒饭
1、食材：2个青椒、2个鸡蛋、一碗白
米饭.
蜜汁酱汁：2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺豆瓣酱
1勺玉米淀粉搅拌均匀备用
2、步骤：
（1）青椒切丝，鸡蛋打散备用
（2）锅中倒少许油，倒入鸡蛋液，炒至定型
（3）加入青椒丝炒断生后，倒入调好的酱汁，煮至浓稠
（4）最后加入米饭，翻炒均匀出锅，撒上小米辣即可，这样香喷喷的青椒蛋炒饭就做好啦，营养又好吃✅
二、糖醋茄子盖饭
1、食材：茄子2个、蒜瓣、小葱一根
2、做法：
（1）糖醋汁：2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝
油➕2勺陈醋➕1勺白糖➕1
勺淀粉➕少许清水拌均备用
（2）茄子去皮洗净切块，撒玉米淀粉拌匀，炸至金黄色老抽备用
（3）热锅凉油，炒香葱姜蒜倒入糖醋汁，翻炒至粘稠倒入茄子，大火翻炒均匀撒葱花即可出锅，这样大人小孩都喜欢吃的糖醋茄子盖饭就好啦✅
三、香菇鸡肉盖浇饭
1、食材：鸡胸肉、香菇、青椒、大米饭、熟
鸡蛋一个
2、步骤：
（1）锅里放油，下入干辣椒和花椒炒香，倒入鸡丁翻炒均匀，倒入香菇翻炒片刻，放入蚝油1勺、生抽2勺、盐少许翻炒均匀，放入青椒丁翻炒一下
（2）淋上水、淀粉勾芡即可即可盛出，米饭浇上香菇、鸡肉再切一个熟鸡蛋摆在上面，这样简单又营养的香菇鸡肉盖浇饭就做好啦✅
四、鸡胸肉卤肉饭
1、食材：鸡胸肉、香菇、洋葱、熟鸡蛋
2、步骤：
（1）鸡胸肉洗净切块，倒入1勺料酒➕2勺生抽➕1勺食用油➕少许黑胡椒拌匀腌制15分钟左右
（2）洋葱香菇洗净切块，锅中少许油加热炒熟鸡胸肉，倒入香菇洋葱，浇上鸡蛋和米饭拌匀，这样一碗美味的鸡胸肉卤肉饭就做好啦✅
五、番茄肥牛盖饭
1、食材：番茄、肥牛300克、洋葱、
2、步骤：
（1）调酱汁：2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺老抽
➕1勺番茄酱➕1勺白糖➕1
勺淀粉➕半碗清水搅拌均匀
（2）肥牛冷水下锅焯水捞出备用，热锅凉油炒香洋葱丁，倒入番茄炒出汁
（3）倒入调好的酱汁，放入肥牛，倒入米饭，转小火煮至汤汁浓稠即可，这个简单又美味的番茄肥牛盖饭就做好啦✅
六、番茄火腿炒饭
1、食材：番茄、火腿、土豆、鸡蛋、白米饭
2、步骤：
（1）番茄切块、土豆切丁、火腿切小、鸡蛋打散备用
（2）米饭中➕1勺生抽➕1勺油➕1勺蚝油➕半勺老抽➕1勺番茄酱搅拌均匀
（3）锅中入油，倒入鸡蛋煎熟盛出，留底油放入土豆煎至金黄，倒入火腿丁与番茄，加入1勺蚝油翻炒片刻，倒入米饭与鸡蛋翻炒均匀，出锅撒点葱花点缀一下即可、这样孩子吃不够的番茄火腿炒饭就做好啦✅
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