百科知识
  • 肉炒三丝的家常做法(教你做家常下饭菜三丝炒肉丝) 2025-02-15 06:48:34

    一、原料准备1.茄子600克洗净去皮后,先斜着切成椭圆片,再切成丝。2.红绿尖椒洗净去籽去筋,分别切丝装盘备用。3.姜去皮洗净切出三片,葱白两根洗净切段一起装碟备用。4.蒜瓣三瓣拍扁切碎装碟。5.里脊肉切成丝装盘,放入10毫升料酒、1克盐、5毫升东古一品鲜酱油、半个鸡蛋清和适量淀粉抓匀,腌10分钟。

  • 三黄鸡怎么做好吃最简单(三黄鸡用盐埋起来你吃过吗?) 2025-02-15 05:26:17

    三黄鸡用盐埋起来,出锅软嫩咸香不油腻,比烤鸡好吃,你吃过吗?在民间,有“无鸡不成宴”的说法,因为“鸡”的谐音是“吉”,吃鸡就是图个吉利,对于过年过节,饭桌上少不了一只鸡。鸡肉的做法很多,比如炒鸡、炖鸡、炸鸡、烤鸡等,平时也经常吃,过年了应该换个口味,新年有新意嘛。鸡肉不仅好吃,营养价值也很高,含有丰

  • 苦瓜蛋汤的做法步骤(天热后,我就爱喝这3道汤) 2025-02-15 03:57:07

    一到夏天,天气这么热。我吃啥都没胃口,就喜欢时不时地喝碗汤,所以今天,我就分享给大家,3道特别适合夏天里喝的汤类,清凉解暑,简单快捷,废话不多说,接下来就把这三道汤的做法分享给大家。黄瓜杏仁汤1、众所周知,杏仁是个消暑利器,口感微苦,性凉,夏天吃了以后特别舒服,而它的做法也特别简单,首先咱们将黄瓜半

  • 海鲜菇怎么做好吃又简单的做法(海鲜菇营养美味又低脂) 2025-02-15 02:53:37

    爱吃菇的人每周总要吃上一两次,今天吃海鲜菇,其实我经常认不出海鲜菇和白玉菇,感觉长得特别像。特意查过资料,说它俩的差别还是挺大的,外形上,海鲜菇的菌盖直径较大,白玉菇的直径较小。味道上,海鲜菇的味道鲜美,肉质厚实,白玉菇吃起来略有涩味,焯水处理后口感脆嫩。营养上,海鲜菇比白玉菇的营养更丰富。卖菜的老

  • 马拉糕的做法和配方是怎样的(记住1个关键点,新手一次学会) 2025-02-15 01:16:11

    马拉糕清甜绵软,放凉了也不会发硬,适合当早点,下午茶或者出游所带。下面来看具体做法吧~【食材】普通面粉250克 木薯淀粉 100克 白糖 少许 红糖150克 酵母 食用油【做法】大碗里放上面粉,木薯淀粉,白糖以及酵母5克,搅合均匀备用;2. 另外准备空碗一个,放上红糖,冲入刚烧开的开水大概230毫升

  • 羊排炖山药的做法大全(炖羊肉记住“3放4关键”,汤鲜肉香还不膻) 2025-02-14 05:43:29

    羊肉是自古以来就是温补的佳品,因此冬季是吃羊肉进补的好时节,尤其是连汤带肉的炖羊肉。冬季雪花纷飞,气温骤降的时候,来上一碗热腾腾的炖羊肉,一口肉一口汤下肚,直吃到鼻尖微微冒汗,浑身都会暖和起来,别提有多舒服和惬意了!羊是吃百草长大的,所以羊肉中的鲜味很足,因此我们的祖先在造字的时候才会把鱼和羊结合起

  • 酱爆八爪鱼的做法步骤(分享酱爆八爪鱼的简单做法) 2025-02-14 04:10:53

    相对于八爪鱼来说,相信大家应该并不陌生。其实八爪鱼在笔者的印象中,它还有一个可爱的名字——章鱼小哥。作为深海中的一霸,它可是站在食物链顶层的存在,有时它要饿起来,连体形小一点的鲸鱼都会成为它的捕食的对象。当然了,今天笔者吃的八爪鱼自然是很小的个头,大体不会超过手掌之面。而对于爱吃海鲜的朋友来说,关于

  • 白菜素馅饺子的家常做法(掌握2个窍门,又鲜又香) 2025-02-14 02:31:26

    冬至到了,每到过冬的时候,我们总是会想到包饺子这样的传统吃法。而对于素食者来说,素馅饺子是一种美味的选择。今天,我将为大家介绍一款清甜爽口、鲜香可口的素馅饺子配方,让你在这个冬至节日里也能吃到美味的饺子。食材准备:1. 一颗新鲜的大白菜2. 一颗胡萝卜3. 一把干香菇制作步骤:首先,将干香菇泡软后,

  • 砂锅鱼的做法大全窍门(不加一滴水的砂锅鱼) 2025-02-14 02:17:56

    哈喽!大家好一个星期前买了一个砂锅,一直没有食材能用上,今天早上特意去市场买了一条鱼,决定用砂锅来做一顿砂锅鱼吃。平时我们可能都会做水煮鱼、煎鱼、清蒸鱼来吃,不知道大家有没有用砂锅炖过鱼,这样做出来的鱼很好吃哦!鱼肉的味道鲜美,同时营养也是非常丰富的,鱼肉含有丰富的蛋白质,里面的营养容易被人体吸收,

  • 清炖鸭子的家常做法简单步骤(萝卜老鸭汤很适合夏天吃) 2025-02-14 00:38:49

    正值三伏天,天气炎热湿度大,使人脾胃受困,食欲不振,这个时候喝汤是一个非常的不错的选择,尤其是老鸭汤,它是非常适合夏天喝的汤羹。老鸭是伏天的滋补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳,清热和养胃生津的功效,有句俗话叫做“喝鸭汤,吃鸭肉,一年四季不咳嗽”。伏天常喝这碗汤胜过

  • 糖蒜的家常做法简单(糖蒜还是老辈人的方法简单好用) 2025-02-13 06:15:37

    我们家每年都会做的美食一般都是在收麦之前做的,春天做的美食有变蛋和糖蒜,这是我们河南的特色,每年在家里都要变变蛋,一群人围在一起变变蛋,谈论着你家怎么这么少,今年你家做的挺多呀。这种浓重的生活气息让人觉得生活真好。每年收麦的时候,家里地比较多的,有时候忙的连饭都吃不上,拿着两头糖蒜,就着两个馒头,做

  • 桃罐头的做法教程(黄桃罐头怎么做) 2025-02-13 04:57:24

    本期导语:别买了,在家做出营养又好吃的罐头,其实很简单,成本只要几块钱一年四季,一日三餐,大家好,我是精灵,平凡的上班族兼妈妈一枚,用简单的食材,为家人们准备可口的饭菜。又到了给大家介绍美食的时间了,今天,给大家推荐一道美味甜品的做法:黄桃罐头。说起来,玻璃瓶装的黄桃罐头,对于我们80后来说,是回忆

  • 银耳凉拌的做法大全家常(尝一口鲜嫩爽口的凉拌银耳) 2025-02-13 03:15:17

    凉拌菜作为夏日餐桌上的常客,每每令人垂涎欲滴。而今天要与大家分享的凉拌银耳,绝对是口感和颜值都超一流的美味佳肴。它以嫩滑的银耳为主角,清凉和嫩滑的完美结合,让人回味无穷。在炎炎夏日,这款凉拌银耳可谓是解暑良品。它简单易做,烹饪过程不费功夫,即使对厨艺不是很熟练的人也能轻松搞定。只需将银耳提前泡软,经

  • 蒜蓉大龙虾的做法教程(美味的蒜蓉龙虾做法) 2025-02-13 02:34:52

    当提及美味佳肴时,蒜蓉龙虾无疑是一道让人垂涎欲滴的经典海鲜佳肴。龙虾鲜嫩的肉质与浓郁的蒜蓉香气相互交融,令人无法抵挡的诱人味道让大人小孩都无法抗拒。蒜蓉龙虾是一道美味的海鲜菜品,蒜蓉的香气和龙虾的鲜美相得益彰。以下是一种简单的制作方法:<所需材料>【龙虾】2只【蒜蓉】4瓣【青蒜】【生姜】

  • 清蒸桂鱼的家常做法步骤(春天最好吃的鱼,刺少肉鲜嫩) 2025-02-13 00:29:20

    导语:整个春天最好吃的鱼是它,刺少肉鲜嫩,32块钱一斤,营养特丰富要说春天最好吃的鱼,那当然是非桂鱼莫属,桂鱼刺少肉鲜嫩,而在春天又正值肥美,错过吃真的太可惜了,桂鱼不仅是肉质鲜美,而且价值还相当丰富,虽说价格有些贵,一斤32块钱,但却很值得吃,桂鱼我常用清蒸的方法做,简单搭配调味料,将桂鱼上锅一蒸

  • 金华火腿的家常做法煲汤(红楼美食火腿鲜笋汤) 2025-02-12 06:09:54

    火腿鲜笋汤,出自《红楼梦》第五十八回。这道汤用火腿和春笋烹煮,跟腌笃鲜其实是一道菜。它的主要食材除了火腿和鲜笋。《红楼梦》中,晴雯看到了这碗汤,立刻端到宝玉跟前。宝玉忙不迭地往嘴里送,免不了被烫了口。由此能看出这碗汤本身具备的吸引力。这道菜食材和做法都比较简单,朋友们可以试一试。材料金华火腿30克,

  • 阿根廷红虾的做法大全家常(“阿根廷茄汁红虾”异国风味美食) 2025-02-12 04:07:36

    “阿根廷茄汁红虾”这道异国风味的美食,这么做味道真的是太棒了,原本以为我会失败,没想到照着下面的步骤做竟然也能做出饭店的味道,而且方法超简单,步骤简单易学,你确定不试一下吗?食材:阿根廷红虾:8只精品西红柿:1只调料:姜末:5g蒜末:10g大葱末:15g生抽:15g盐:1g白糖:25g辣椒油:10g

  • 自制黄豆酱的家常做法(自制黄豆酱,原来这么简单) 2025-02-12 02:59:55

    黄豆是我们日常生活中常见的一种食材,营养价值非常高,被誉为“豆中之王”的称号。黄豆我们平时多用来打豆浆,做黄豆酱很多人觉着太麻烦,又的发酵又的晒,没有个十天半个月的做不出来。今天就和大家分享一种懒人版的黄豆酱做法,不用发酵不用晒,现做现吃,而且做法非常的简单,下面就来看看具体做法吧。食材准备:黄豆

  • 绿豆糖水的做法大全(6款经典绿豆糖水) 2025-02-12 01:45:01

    总是少不了各式各样的绿豆糖水!清润降火消暑!!大热天就得来一碗冰镇绿豆糖水!爽过吹空调承包你整个夏日的清凉!!每次换着花样喝,家人一喝就停不下来超爽超好喝1️⃣绿豆马蹄爽食材:去皮绿豆50g、马蹄5个、马蹄粉50g、冰糖适量、清水1L(2人份,也容易变成1人份,因为太好喝啦)没有去皮绿豆,也可以用普

  • 蘑菇油菜的做法大全(香菇炒油菜,先放油菜还是香菇?) 2025-02-12 01:12:02

    香菇油菜这道菜一年四季都非常受人喜欢,因为做出来非常好吃,很入味,而且香菇也是一道非常有营养的食材,隔三差五的做一次吃,能补充所人体所需要的营养物质,还能够解馋,一举两得。选择香菇要注意看一下,表面的伞头有没有黑色的斑点,或者是坑坑洼洼不规则的地方,如果有这样的部位,一定不要选择,这样的香菇是不够好

  • 木炭烤羊肉串的做法是什么(烧烤羊肉串的选择食材配料和制作烧烤方法) 2025-02-11 06:13:35

    购买食材:购买肋排肉,有肥有瘦,口感很好。想要瘦的,购买前腿2边的瘦肉,口感很好。不过烤羊肉串,肥瘦相间,吃起来才爽口。肋排肉肥瘦相间口感好将买来的羊肉清洗干净。然后切成大小几乎一样的肉块,加入洋葱,盐,五香粉。腌肉半个小时后,我们要把腌好的羊肉串成肉串备用来烧烤。串好的羊肉串将准备好木炭炉子或者燃

  • 胡萝卜木耳鸡蛋馅饺子馅的做法(过新年吃饺子就吃这馅!) 2025-02-11 04:08:45

    时间过得真快,转眼间小年就来到了,也正式意味着新春佳节即将来临,过了小年,家家户户都要打扫屋里屋外的卫生,正式置办年货食材。关于小年的文化其实南北各不相同,北方过腊月二十三,在南方则是腊月二十四,前后小年相隔一天,但都有一个互通点,那就是吃鲜味饺子!也是立春后的第一鲜。何为鲜味饺子,即食材鲜,味道鲜

  • 菜卷的家常做法(比包子简单,比烙饼好吃!) 2025-02-11 04:03:54

    面食爱好者应该都喜欢吃带馅的面食吧,比如包子、饺子、馅饼等等。我喜欢吃这些,所以也喜欢捣鼓这些。这次分享的这个香煎菜卷比蒸的好吃,做法也简单,鲜香酥脆,趁热吃特别香。嫌蒸包子麻烦的朋友,可以试试这个菜卷,好做更好吃。香煎菜卷【食材】面粉、韭菜、粉条、鸡蛋、胡萝卜、盐、老抽、鸡精【具体做法】1,250

  • 花生猪脚汤的做法步骤,口感浓郁,风味独特 2025-02-11 01:42:18

    花生蹄花汤是一道美味的传统汤品,口感浓郁,风味独特。下面是一般制作花生蹄花汤的方法:材料:- 猪蹄花:2个,清洗干净切块- 生花生:适量,提前泡发至软- 姜片:适量- 料酒:适量- 盐:适量- 白胡椒粉:适量- 鸡精(可选):适量- 清水:适量步骤:1. 将猪蹄花用开水烫一下,去腥后捞出备用。2.

  • 三层肉的做法大全(三层肉也可以这样做,酒香四溢) 2025-02-11 00:33:52

    【酥炸红糟肉】一、准备食材:三层肉500g、红糟100g、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、料酒、白糖地瓜粉等。三层肉要细条的,可以让肉贩给切1cm宽的肉条,而腌料除了红糟是固定的以外,其余的可以根据个人口味调配。二、操作过程:1、在红糟里放入生抽、蚝油、料酒、白糖、郫县豆瓣酱等;搅拌均匀成腌料。2、一条三层

  • 小肉丸的家常做法是什么(超好吃软糯的时蔬小肉丸,健康不上火) 2025-02-10 14:49:46

    一盘三大营养素都有,多样搭配,营养充足。·先把山药、胡萝卜去皮切小块,猪肉切小块备用。·山药蒸熟,胡萝卜打碎,猪肉打成肉泥。·菠菜焯水剁碎,蒸熟的山药压成泥。·全部食材放入肉泥中,加入40克面粉,使劲搅拌。·倒入裱花袋,一小颗一小颗挤进滚烫的开水中,上盖煮10分钟。

  • 西红柿牛腩的家常做法是怎么做的(不会做“番茄牛腩”,教你三个步骤,简单易懂) 2025-02-10 14:33:13

    番茄牛腩是一道很经典的家常菜,味道酸甜,非常开胃,其中的番茄更是有美容养颜的作用,含有多种维生素,牛腩中含有高蛋白质,也是非常营养的,两种食材一起烹饪,色香味俱全,老人小孩子都适合,小编今天就给大家分享下这道“番茄牛腩”究竟是怎么做的吧。食材:番茄3-4个,生姜,蒜瓣,葱,八角,花椒,料酒,白砂糖,

  • 雪碧苦瓜的做法(苦瓜这样做,味道脆爽清甜) 2025-02-10 12:59:51

    苦瓜相信大家都不陌生,说到苦瓜很多很人还没吃嘴巴里仿佛已经感觉到苦涩味了。于是就人不解,认为生活都这么苦了,为啥还要吃苦瓜呢?后来才知道吃了苦瓜更能忆苦思甜,而且苦瓜还能下火败火呢!雪碧+苦瓜的创新结合,绝对颠覆味觉想象,清甜、冰凉、爽脆,而且还不苦啦,完全神仙口感啊~下面就一起来看看是怎么做的吧!

  • qq糖布丁的做法是什么(三款好吃的布丁教给你!) 2025-02-10 11:50:33

    布丁是很多女孩子喜欢的食物,但是又不会做,别担心,今天就教大家做三款好吃的布丁,赶快学起来吧!①鸡蛋布丁材料:鸡蛋、牛奶、糖。做法:1.把牛奶和糖混合搅拌,接着放入微波炉加热2分钟。2.鸡蛋打好,和加热好的牛奶混合搅拌,但牛奶的温度不能太高哦。3.把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热,在加热的过程中

  • 牛油蛋糕配方窍门(牛油蛋糕的详细制作教程) 2025-02-10 09:40:37

    牛油蛋糕  材料 牛油 100克 ( butter, can also use unsalted margarine)  雞蛋 2隻  糖 100克  低筋麵粉 100克 ( all-purpose flour is also fine)  發粉 1/3茶匙 ( baking powder)  雲呢